T-mat:
Innovation trifft auf Teegenuss
Willkommen bei T-mat, Ihrem Systemanbieter für revolutionäre Teelösungen in Heißgetränkeautomaten. Mit unserem patentierten System setzen wir neue Maßstäbe in der Teeherstellung und bieten Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Heute gibt es in Automaten hauptsächlich Kaffee, Kakao und heißes Wasser – Warum eigentlich?
Es gibt mehrere Gründe, warum Tee in Heißgetränkeautomaten weniger verbreitet ist als Kaffee oder Kakao:
Zubereitung
Tee ist empfindlich in der Zubereitung. Er benötigt frisches, kochendes Wasser (95–100 °C), das viele Automaten nicht konstant liefern. Die Ziehzeit ist entscheidend – Automaten können das oft nicht exakt steuern. Bei falscher Temperatur oder zu langer Standzeit wird Tee bitter oder geschmacklos.
Technik
Tee (v.a. lose oder als Extrakt) ist schwieriger zu dosieren und benötigt z.B. als lösliches Pulver nur ca. 1/10 der Menge von Kaffee. Zudem hinterlässt Tee bei der Zubereitung feine Partikel und Gerbstoffe, die als Ablagerungen in Leitungen und Düsen zurückbleiben. Das führt zu einem erhöhten Wartungs- und Reinigungsaufwand und kann je nach System zu Geschmacksübertragungen führen (z. B. Kaffee schmeckt nach Tee).
Produktvielfalt
Bei Tee gibt es viele verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, was es schwierig macht, eine Auswahl zu treffen, die alle Vorlieben abdeckt. Kaffee und Kakao sind oft einfacher zu standardisieren.
Haltbarkeit
Tee reagiert empfindlicher auf Feuchtigkeit und Luft, was seine Lagerung in Automaten komplizierter macht. Kaffee und Kakao sind oft robuster und haben eine längere Haltbarkeit.
Das patentierte T-mat System löst die Herausforderungen der Teezubereitung im Automaten – effizient & sauber
Ein wesentlicher Bestandteil des T-mat Systems ist die Nutzung von T-mat Compounds. Diese Presslinge werden aus dem Extrakt vorgebrühten Tees hergestellt und sind das Ergebnis modernster Technologie und sorgfältiger Entwicklung.
Zubereitung
Da in T-mat Compounds vorgebrühte Tee-Extrakte verwendet werden, benötigen sie kein kochendes Wasser oder eine definierte Ziehzeit. Sie lösen sich stets rückstandsfrei auf und führen so zu einem direkt trinkfertigen Tee – ohne Zieh- oder Abkühlzeit & mit konstantem Geschmack.
Technik
T-mat Compounds sind leicht zu dosieren und je Sorte so abgestimmt, dass immer die gleiche Menge von T-Compounds benötigt wird um unabhängig der Sorte einen perfekten Tee zu erhalten – frei von Zusatzstoffen.
Produktvielfalt
T-mat Compounds sind platzsparend und ermöglichen daher das Angebot von mehreren Tee-Sorten auf kleinstem Raum.
Haltbarkeit
Die kompakte und getrocknete Form der T-mat Compounds erlaubt eine einfache Lagerung und lange Haltbarkeit – auch im warmen und feuchten Klima des Heißgetränkeautomaten.